SALSES PER COMBINAR AMB LES PASTES 

LIGERA   (Mantega i parmesà) 

AL POMODORO E BASILICO  (Tomàquet alfábrega i parmesà )

AL PESTO (Salsa verda clàssica Italiana i Parmesà )   

PETRUS   (Mantega nata , pernil dolç i parmesà ) 

CARBONARA  (nata , mantega , bacó , ou i parmesà ) 

GAMBERRETTA (Mantega , gambetes , julivert i nata )   

PUTTANESCA   (Tomàquet , anxoves , olivada , oli picant , tàpares i parmesà ) 

RAGU  ( Bolonyesa casolana i parmesà )

LIMONATA  ( Nata fresca , llimona i parmesà )

ELFA  (Nata fresca , Mantega , xampinyons i parmesà ) 

AZZURRA   ( Nata , Mantega gorgonzola i parmesà )

VONGOLONA   ( Oli d'oliva , cloïses , julivert , tomàquet )

MARENOSTRUM  (Cloïsses , musclos , gambes i cherries ) 

LANGOSTAMOUSSE  (Brou de llagosta , gambes , julivert nata i parmesà )

FORMAGGIONA   ( 4 especialitats de formatges i nata )

VULCAN   ( Tomàquet , olivada , provolone , oli picant i parmesà )

HORTELANA  (Carbassó , pebrot , xampinyons , alberginia , tomàquet i parmesà) 

VICIUS   ( Pesto , tomàquet  i parmesà 

SABIDURIA ( 4 formatges , pera ,parmesà i nata )